兴义市的特产是什么?

兴义市的特产有羊肉粉、刷把头、鸡肉汤圆、贞丰糯米饭和顶效羊肉等。羊肉粉用新鲜羊肉和米粉熬制，汤头浓郁；刷把头形似刷子，内包猪肉和笋丁；鸡肉汤圆外皮软糯，内馅鲜美；贞丰糯米饭香糯可口，搭配腊肉更佳；顶效羊肉肉质鲜嫩，做法多样。

还有兴义饵块粑、捧鲊灰粽和安龙凉剪粉等特色美食。饵块粑用糯米制成，可烤可煎；捧鲊灰粽粽叶清香，糯米软糯；安龙凉剪粉爽滑开胃，配菜丰富。这些小吃风味独特，深受游客喜爱，是兴义市不可错过的美味。