日本主要粮食作物是什么?

日本主要粮食作物是水稻，大米是日本人的主食，每年消费数百万吨。水稻种植历史悠久，全国有数百万公顷稻田，主要分布在平原和丘陵地区。除了水稻，小麦、大麦、玉米等也是重要作物，用于制作面包、面条等食品。

日本还种植土豆、红薯、大豆等作物，土豆常用于制作家常菜，大豆用于制作豆腐和酱油。蔬菜如白菜、萝卜、黄瓜的种植面积也很广，满足日常饮食需求。粮食作物支撑着日本人的饮食文化，种植技术不断进步，产量稳定。