西湖龙井属于什么茶种是红茶还是绿茶?

西湖龙井属于绿茶，是中国十大名茶之一。这种茶采用清明前后的嫩芽制作，经过杀青、揉捻、干燥等工序，保留了茶叶的天然色泽和清香。西湖龙井外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，带有豆香和栗香，口感鲜爽回甘。

西湖龙井产自浙江杭州西湖周边，茶树生长在云雾缭绕的山坡上，吸收了充足的雨露和阳光。每年春天，茶农们手工采摘一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶的品质。西湖龙井的独特风味源于当地独特的气候和土壤条件，是中国绿茶中的佼佼者。