餐饮酒店员工的岗位职责是什么?

餐饮酒店员工负责接待客人、点餐送餐、结账收银等工作。服务员要主动询问客人需求，及时上菜撤盘，确保用餐体验顺畅。后厨员工需备菜炒菜，保证菜品新鲜卫生，控制出餐速度。清洁人员负责打扫餐厅和卫生间，保持环境整洁舒适。

员工还要处理客人投诉，协调解决突发问题。收银员需核对账单，准确收款并开发票。值班经理要监督员工工作，调配人力，处理紧急情况。所有员工需遵守卫生规定，穿戴整齐，微笑服务，维护酒店良好形象。