水受热变成水蒸气是什么变化?

水受热变成水蒸气是物理变化，水分子本身没有改变，只是状态从液体变成了气体。家里烧水时，锅里的水会冒白气，那就是水蒸气。冬天室外呵气也会看到白雾，也是水蒸气遇冷凝结的小水珠。水在100摄氏度时会沸腾，产生大量水蒸气，这个过程不需要添加其他物质。

水蒸气在空气中看不见摸不着，但能感受到潮湿。浴室洗澡时镜面模糊，就是水蒸气遇冷液化成小水珠。自然界中，湖水和海水蒸发形成水蒸气，云就是高空中的水蒸气聚集。水蒸气遇冷还会变成雨、雪或冰雹，这就是水的循环变化。