海参一共有多少个品种?

海参全球有超过1200个品种，中国海域常见有刺参、梅花参、乌参等几十种。海参多栖息在浅海岩石或珊瑚礁缝隙，靠吃藻类和小微生物为生。不同品种体型差异大，小的只有几厘米，大的能长到一米以上。海参适应能力强，在热带到寒带海域都能存活。

海参品种按分布可分为热带种、温带种和寒带种，按形态有光参、肉参和棘参三类。中国辽东半岛和海南岛海域海参种类最多，每年能捕捞数千吨。有些海参如梅花参颜色鲜艳，而黑海参全身乌黑。科学家还在不断发现新物种，预计实际数量更多。