铸铁锅烧焦了怎么样去除焦?

铸铁锅烧焦后，可以用温水浸泡锅具，让焦垢软化。接着用木铲或塑料刮板轻轻刮除焦痕，避免损伤锅体。倒入小苏打和清水，煮沸10分钟，焦垢会更容易脱落。最后用软布擦洗干净，涂上一层薄油保养。

烧焦的锅具千万别用钢丝球擦，会破坏锅的涂层。倒点白醋加热，酸性能分解焦渍。或者用土豆片擦洗，淀粉有吸附作用。清洗后务必彻底擦干，防止生锈。定期保养铸铁锅，下次做饭就不容易烧焦了。