盖浇饭属于什么品类?

盖浇饭属于中式快餐品类，是米饭配上各种菜肴的搭配。常见实例有鱼香肉丝盖饭、宫保鸡丁盖饭、咖喱牛肉盖饭等，每份价格一般在20到40元之间，分量足且方便快捷。

盖浇饭起源于中国南方地区，后来在全国流行开来。餐厅里厨师提前做好菜，顾客点单后直接浇在热米饭上，节省时间。学生、上班族都喜欢点盖浇饭，因为便宜又管饱，一份就能吃饱肚子。