西兰花放在冰箱里可以保存多久呢?

西兰花放入冰箱冷藏能保存5到7天，用保鲜袋装好可延长保鲜期。新鲜西兰花花球紧实、颜色翠绿，放久了会发黄变软，建议尽快食用。冰箱温度保持在4摄氏度左右最佳，避免与其他水果混放，乙烯气体会加速变质。

冷冻西兰花可保存8到12个月，但口感会变差。焯水后沥干水分分装冷冻，能保留更多营养。解冻后适合炒菜或做汤，不适合生吃。常温下西兰花只能放1到2天，夏天更容易腐烂，最好买回来就放进冰箱。