小麦一合是多少克?

小麦一合的重量大约是180克左右。这个重量会因小麦的品种和湿度略有差异，但普通家用计量中，一合小麦接近200克。在古代计量中，合是一种容量单位，换算成重量后常用于日常粮食交易。

实际使用时，一合小麦的重量可能因颗粒饱满度不同而浮动。比如干燥的小麦分量较轻，受潮后重量会增加。现代厨房中，一合小麦常被用来制作面食，分量适合家庭小批量烹饪。