海带清洗出来再晒干可以吗?

海带清洗后晒干完全可以，这样做能保存更长时间。晒干的海带颜色变深，质地变硬，需要泡发才能食用。很多人喜欢用这种方法储存海带，方便随时取用。晒干的海带可以保存几个月，不会变质。

晒干的海带泡发后和新鲜海带差不多，适合炖汤、凉拌。清洗时要把泥沙冲干净，晒的时候要铺平，避免潮湿。晒干的海带营养不会流失太多，价格便宜，很多人家里都会备一些。