削皮刀是什么时候发明的?

削皮刀最早出现在19世纪末，1880年左右开始在欧洲流行。当时的削皮刀设计简单，主要用来处理土豆、苹果等蔬果。到了20世纪初，不锈钢材质的削皮刀逐渐普及，使用起来更方便安全。现代削皮刀种类繁多，有手动、电动等多种款式，成为厨房必备工具。

削皮刀的发明让食材处理效率大大提高。现在人们削土豆皮只需几秒钟，比以前用小刀快得多。有些削皮刀还带有去核、切片功能，一物多用。随着技术进步，削皮刀越来越轻便，老人小孩都能轻松使用，大大减轻了家务负担。