浅度烘焙能和深度烘焙拼配吗?

浅度烘焙和深度烘焙可以拼配，这样能平衡风味。浅度烘焙带有果酸和花香，深度烘焙则突出醇厚和焦糖味，混合后口感更丰富。比如浅烘的蓝山豆拼深烘的曼特宁，酸度和苦涩感中和，层次更分明。咖啡师常通过调整比例，创造独特风味组合。

拼配时要注意烘焙度的差异。浅烘豆子密度高，深烘豆子质地脆，研磨时需分开处理。混合后冲煮时间要适中，避免浅烘过度萃取或深烘不足。这种拼配适合喜欢复杂口感的人，能同时体验清新和浓郁的风味。