冻干草莓是什么东西?

冻干草莓是用新鲜草莓经过低温冷冻后，再在真空环境中脱水制成的。这个过程保留了草莓的形状、颜色和大部分营养，吃起来像脆脆的水果干。冻干草莓不含添加剂，口感酸甜，可以直接当零食吃，也能泡水喝，或者用来装饰蛋糕和酸奶。

冻干草莓的制作技术很先进，能锁住草莓的天然风味。每100克冻干草莓大约需要10公斤新鲜草莓，浓缩了草莓的精华。这种零食方便携带，保质期长达一年，适合旅行或办公室享用，是健康又美味的选择。