羊的脂油是什么东西?

羊的脂油是羊身上的脂肪组织，主要分布在内脏周围和皮下。这种脂肪呈黄色或白色，质地较硬，常被用来提取羊油，用于烹饪或制作蜡烛。羊脂油富含脂肪酸，能为人体提供能量，但热量较高，不宜过量食用。

羊脂油在传统食品中很常见，比如炸油条、炒菜时加入，能增加香味。有些地方还会用羊脂油制作肥皂或护肤品。不过，现代饮食更注重健康，羊脂油的使用频率有所减少。