鲜蛋在常温下能保存多久?

鲜蛋在常温下能保存7到15天，具体要看温度高低。夏天天气热，保存时间短，可能只有一周；冬天凉快，能放十多天。鸡蛋表面有层天然保护膜，别用水洗，不然容易坏。买回来后要尖头朝下放，这样蛋黄不容易散开。

保存鸡蛋时别放冰箱门上，那里温度不稳定。也不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放一起，鸡蛋容易吸收异味。每天吃鸡蛋前要检查有没有裂纹或异味，坏了的蛋赶紧扔掉，别影响其他的。新鲜鸡蛋煎炒煮都很香，营养也丰富。