肉放保鲜柜可以放多久?

肉放保鲜柜一般能放3到5天，具体要看肉的种类和新鲜程度。猪肉、鸡肉这类常见肉类，买回家后及时放保鲜柜，能保存4天左右。牛肉、羊肉这类红肉，保存时间稍长，大约5天。海鲜类比如鱼虾，只能放2天，容易变质。熟食比如卤味，最好2天内吃完，避免滋生细菌。

保鲜柜温度控制在0到4度最合适，能延长肉的保存时间。分割好的小块肉比整块肉更容易坏，建议尽快食用。冻肉解冻后不能再放回保鲜柜，必须当天吃完。开封的肉制品比如香肠，只能放2天，最好密封保存。定期清理保鲜柜，避免细菌交叉污染，让肉类保存更安全。