商用电磁煲汤炉容易坏吗?

商用电磁煲汤炉使用频繁，功率大，零件多，容易出问题。炉面破裂、线圈烧毁、控制失灵是常见故障，每天煮几十锅汤，机器损耗很快。质量差的炉子用几个月就坏，好点的能用一两年，但维修成本高，耽误生意。

商用电磁煲汤炉设计耐用，但环境恶劣时故障更多。厨房潮湿、油污多、电压不稳，都会缩短寿命。老板们反映，炉子用久了加热变慢，噪音变大，甚至突然不工作。定期保养能延长使用时间，但坏的风险始终存在。