时间:01-19人气:12作者:不明爬行物
海底捞门店一般摆放着10到20张四人小桌,加上部分双人桌和吧台位,总数约15到25张。高峰时段这些小桌几乎座无虚席,翻台率能达到每天10轮以上。周末或节假日,部分门店还会临时增加折叠桌应对客流,实际数量可能更多。
不同城市和商圈的海底捞门店规模差异较大。繁华商圈的大型门店可能有30张以上小桌,而社区店可能只有10张左右。以北京三里屯某门店为例,其20张小桌每小时接待约80位顾客,一天服务超过千人。
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