桂花糕属于面食还是米食类?

桂花糕属于米食类。它主要由糯米粉制成，加入桂花和糖等原料，口感软糯香甜。糯米粉是米粉的一种，所以桂花糕归类为米食。制作时还会加入少量面粉增加韧性，但主要成分仍是米粉。

桂花糕起源于中国南方，是传统糕点之一。常见口味有原味、桂花蜜糖和红豆沙等，形状多为方形或圆形。街头小摊和茶楼都能见到它的身影，深受老人和小孩喜爱。一块桂花糕热量约200千卡，适合当茶点或早餐。