旗鱼是保护动物吗还是养殖?

旗鱼属于保护动物，野生旗鱼数量因过度捕捞大幅减少，中国将其列为二级保护动物。养殖旗鱼技术尚未成熟，市场上流通的多为野生捕捞的个体。一条成年旗鱼可长达3米，体重超过200公斤，生长速度较慢，资源恢复困难。

目前全球仅有少数地区尝试旗鱼养殖，成功率低且成本高昂。消费者购买旗鱼时需注意来源，避免购买非法捕捞的野生个体。保护旗鱼对维持海洋生态平衡至关重要，减少食用野生旗鱼是保护这一物种的有效方式。