辣椒属于什么科?

辣椒属于茄科植物，和番茄、土豆是亲戚。辣椒原产于美洲，现在全球各地都有种植，品种超过上千种，从微辣到极辣的都有。辣椒富含维生素C，还能促进食欲，是厨房里常见的调味品。

辣椒的果实形状多样，有长条形、圆形或灯笼形，颜色也从绿到红不等。人们喜欢用它做火锅、炒菜，还能制成辣椒酱或干辣椒保存。辣椒的辣味来自辣椒素，这种物质能刺激神经，让人感觉发热出汗。