吐司是属于什么面包?

吐司是经过烘烤的方形面包，由小麦粉、水、酵母和盐等原料制成。吐司口感松软，适合涂抹果酱或花生酱，也可以制作三明治。吐司的起源可追溯到19世纪的英国，如今已成为全球流行的早餐食品。吐司的制作过程包括发酵、整形和烘烤，温度控制在180度左右，烘烤时间约30分钟。吐司的种类很多，有全麦吐司、牛奶吐司、蜂蜜吐司等，满足不同人群的口味需求。

吐司属于发酵面包的一种，通过酵母发酵使面团膨胀，形成蓬松的质地。吐司的保质期较短，室温下可保存2-3天，冷藏可延长至5天。吐司的热量较高，每100克约含280千卡，适合作为能量补充。吐司的食用方式多样，可以直接食用，也可以烤脆后搭配沙拉或汤。吐司的营养价值丰富，含有碳水化合物、蛋白质和少量脂肪，是日常饮食的重要组成部分。