鲫鱼可以在冰箱保存多久?

鲫鱼放在冰箱冷藏室可以保存3到5天，冷冻室能放3个月左右。新鲜鲫鱼最好用保鲜袋装好，避免接触空气导致变质。冰冻前可以清理干净，这样解冻后更方便烹饪。保存时间长了鱼肉会变干，口感变差。

冰箱温度越低，鲫鱼保存时间越长。家用冰箱冷冻室温度在零下18度左右，能抑制细菌生长。冰冻过的鲫鱼解冻后要尽快吃完，反复冷冻会让肉质变柴。买回家的鲫鱼最好先处理再保存，这样更卫生也更省空间。