嘎鱼是清江鱼吗?

嘎鱼属于清江鱼的一种，清江鱼是湖北省清江流域特有的淡水鱼类总称，嘎鱼就是其中代表之一。清江水质清澈，孕育出多种优质鱼种，嘎鱼因其肉质鲜嫩、刺少而闻名，当地人也叫它“江团”或“白鱼”。清江鱼还包括鲢鱼、草鱼、鳙鱼等，嘎鱼因其独特的风味备受食客喜爱。

嘎鱼生活在清江的深水区，以小鱼、小虾和水生昆虫为食，生长速度较慢，一般需要3年才能长到1公斤左右。由于清江生态环境优良，嘎鱼的肉质紧实，味道鲜美，成为当地餐桌上的特色菜肴。近年来，清江鱼的名气越来越大，嘎鱼也成了远近闻名的美食代表。