蒸烟丝时候是干烟丝还是湿烟丝?

蒸烟丝时用干烟丝效果最好。干烟丝受热均匀，出烟量大，口感更醇厚。湿烟丝水分太多，蒸的时候容易变稀，烟味也淡。干烟丝蒸出来香气足，烟雾浓，体验更好。很多人喜欢把烟丝晒干再蒸，这样能发挥烟丝的全部风味。

干烟丝蒸的时候要注意火候。火力太大容易烤焦，火力太小又不出烟。一般蒸3到5分钟最合适。蒸好的烟丝颜色变深，质地变脆，这时候吸最过瘾。湿烟丝蒸起来麻烦，还得先晾干，浪费时间。干烟丝省事，蒸完直接能用，方便快捷。