四川粽叶是什么植物的叶子?

四川粽叶是箬竹的叶子，这种叶子宽大厚实，带有独特的清香。箬竹属于竹类植物，生长在四川山区，每年春夏之际采摘。当地人用这种叶子包裹糯米和馅料，蒸出的粽子香气扑鼻，口感软糯。粽叶还能增加食物的营养价值，富含多种维生素和矿物质。

箬竹叶子长度可达30厘米，宽度约5厘米，表面光滑有光泽。四川的粽叶采摘后需要经过清洗和晾晒，才能保持最佳状态。这种叶子不仅能包粽子，还可用于制作茶饮或入药。如今，四川粽叶已成为当地特色农产品，每年产量超过数千吨，深受人们喜爱。