自制草莓酱放在冰箱可以储存多久?

自制草莓酱放在冰箱可以储存2到3周。制作时加入足够糖分能延长保存时间，开封后需密封冷藏。每天用干净勺子取酱，避免细菌污染。高温天气时最好1周内吃完。

草莓酱变质的迹象包括发霉、异味或质地改变。观察颜色是否变深，气泡增多也不新鲜。少量制作更合适，现做现吃风味最佳。过期草莓酱切勿食用，以免引起肠胃不适。