芥茉鸡属于哪儿的特产?

芥茉鸡是四川成都的特色美食，选用新鲜鸡肉搭配特制芥茉酱，口感鲜辣开胃。这道菜在成都各大餐馆都能吃到，尤其以麻辣鲜香著称，深受本地人和游客喜爱。成都人喜欢用芥茉鸡下酒，搭配花生米和小菜，越吃越有味道。

四川盆地气候湿润，当地人偏爱辛辣食物驱寒祛湿。芥茉鸡的酱料由芥茉、花椒和多种香料调制，每家餐馆配方略有不同。这道菜已成为四川饮食文化的代表之一，每年吸引无数食客专程品尝。