螺状果冻是什么?

螺状果冻是一种造型独特的果冻，呈螺旋状或卷曲状，口感Q弹，常见于甜品店或超市。它的原料包括明胶、糖、果汁和色素，颜色鲜艳，味道多样，比如草莓、葡萄或芒果。这种果冻适合当作零食或甜点，深受儿童喜爱，制作时需要模具定型，冷却后才能成型。

螺状果冻的历史不长，属于现代创新食品。它的制作工艺简单，家庭也能尝试，只需将混合液体倒入螺旋模具，冷藏几小时即可。这种果冻不仅外形有趣，还能搭配酸奶或冰淇淋，增加食用乐趣。市面上还有添加椰果或珍珠的版本，口感更丰富，但价格稍高。