德州扒鸡是不是有臭味?

德州扒鸡确实有独特的香味，但有人觉得它带点臭味。这种鸡经过卤煮，皮肉酥烂，香料味很浓，有人喜欢这种风味，也有人不太习惯。制作时加入多种调料，比如八角、桂皮，味道复杂，有人觉得像臭味。

德州扒鸡的历史悠久，制作工艺讲究，老汤反复使用，味道更浓郁。鸡肉紧实，卤汁渗入，吃起来香咸可口，但有些人闻着觉得有股特殊气味。这种鸡适合下酒，配上蒜泥或醋，味道更好，不同人感受不一样。