瑶柱能存放多长时间?

瑶干存放时间取决于保存方式。干燥环境下可存放1-2年，冷藏能延长至3年，冷冻可保存5年以上。存放时需密封防潮，避免阳光直射。开封后尽快食用，否则易受潮变质。潮湿天气更要检查是否发霉。

瑶柱属于干货，优质品肉质饱满、色泽自然。存放时远离香料，防止串味。定期检查干燥程度，发现软及时处理。家庭存放可用食品袋加密封盒，效果更好。过期瑶柱营养流失，口感变差，不建议食用。