蛋糕店开在菜市场里面可以吗?

蛋糕店开在菜市场里面可行，菜市场人流量大，顾客买菜时可能顺带买蛋糕，生意不错。菜市场环境嘈杂，油烟味重，会影响蛋糕的口感和顾客体验，需要做好通风和卫生管理。

菜市场租金较低，开店成本能省不少，适合新手试水。但菜市场顾客多为中老年人，对蛋糕需求有限，年轻人较少，长期发展可能受限。建议结合周边社区需求，调整产品种类，比如增加中式糕点，提高竞争力。