年夜饭通常几个菜?

年夜饭一般准备六道菜，象征六六大顺，常见有红烧鱼、饺子、年糕、春卷、鸡汤和八宝饭。北方人爱吃饺子，南方人偏爱年糕，寓意年年高升。鱼必不可少，代表年年有余，整条鱼上桌不能吃完，留到明年。

有些家庭会做十道菜，讨个十全十美的好彩头。红烧肉、狮子头、蒸蛋、炒时蔬也是桌上常客。每道菜都有讲究，比如吃汤圆团团圆圆，吃苹果平平安安。菜式丰富，一家人围坐热热闹闹，比平时多几道菜才够年味。