工业柠檬酸的ph值是多少?

工业柠檬酸的pH值一般在2到3之间，属于酸性较强的物质。这种酸常见于食品、饮料和清洁剂中，能帮助调节酸度或去除污垢。柠檬酸的pH值会因浓度不同而变化，比如1%溶液的pH值约为2.5，10%溶液则接近2.0。

柠檬酸的酸性源于其分子结构，能与金属离子结合形成可溶性化合物。在工业生产中，它被广泛用于金属清洗、水处理和制药等领域。实际应用时，pH值会随温度和杂质含量略有波动，但始终保持在酸性范围内。