浓缩复原果汁什么意思?

浓缩复原果汁是将浓缩果汁加水还原的饮料。比如苹果浓缩汁加水变成普通苹果汁，橙子浓缩汁加水变成橙汁。这种果汁保留了水果的部分营养，但比鲜果汁少了些维生素。喝起来味道接近鲜榨，价格却便宜不少。

市面上常见的有葡萄、菠萝、西柚等口味。制作时先把果汁蒸发掉水分，变成浓缩液，运输时占地方小，成本低。喝的时候按比例兑水就行。有些还会加糖或防腐剂，买时要看配料表。这种果汁适合日常饮用，但不如鲜果汁健康。