粽子一斤米放多少豆子?

粽子一斤米放多少豆子？传统做法中，一斤糯米搭配三到四两红豆或绿豆，豆子提前泡发，煮至半熟后拌入米里。豆子能增加粽子的口感和甜味，也有人喜欢加入花生或蜜枣丰富风味。豆子比例根据个人喜好调整，喜欢软糯就多放些米，喜欢嚼劲就多加豆子。

包粽子时，豆子泡发后沥干水分，和糯米混合均匀。一斤米配半斤豆子也很常见，这样粽子更香甜。豆子选红豆适合甜口，绿豆则清爽。豆子不用煮太烂，保留颗粒感更好吃。有人还会加入黑米、紫米等，搭配豆子颜色更诱人。