自制姜枣膏保质期多久?

自制姜枣膏常温下能放1-2个月，冰箱冷藏可延长至3-6个月。密封保存很重要，开封后尽快食用，避免变质。夏天高温时保质期更短，最好1个月内用完。干燥环境下保存时间较长，潮湿环境容易发霉。

姜枣膏含糖量高，天然防腐剂少，容易滋生细菌。每次取用用干净勺子，减少污染。观察颜色和气味变化，出现异味或霉点就不能吃了。小瓶分装保存能减少反复开启，延长保质期。