土豆储存温度多少最好呢?

土豆喜欢存放在阴凉干燥的地方，温度最好控制在5到10度之间。温度太高容易发芽，太低又会冻坏土豆。家里可以放在地下室或者阳台角落，用纸箱装起来，避免阳光直射。土豆还能和苹果放一起，苹果释放的乙烯气体能抑制发芽。

土豆储存前要挑出破损和发芽的，不然会传染给其他土豆。不要用塑料袋密封，土豆需要呼吸，可以用网兜或者透气箱子。储存期间要定期检查，及时处理变软发绿的土豆。这样保存的土豆能放好几个月，随时都能用来炒菜炖汤。