蒜薹什么时候开始种植最好?

蒜薹春季种植最佳，一般在3月到4月之间。气温稳定在10度以上时，蒜瓣才能顺利发芽。北方地区清明前后最合适，南方可以提前到惊蛰。种植前要翻地施肥，行距20厘米左右，株距10厘米，每亩能种3万到4万株。

蒜薹生长期需要充足水分，每隔7天浇一次水。6月左右就能收获，蒜薹长度达到50厘米时采摘最嫩。采收后还能继续长蒜头，一亩地产量能达到1500公斤左右。南方地区秋冬也能种，但产量会低一些。