鲨鱼龙骨是什么东西?

鲨鱼龙骨是鲨鱼胸鳍和背鳍之间的软骨结构，呈长条状，类似船的龙骨。这块软骨富含胶原蛋白，常被加工成保健品或食品。鲨鱼龙骨质地坚韧，含有丰富的蛋白质和矿物质，人们会炖汤或研磨成粉末食用。

鲨鱼龙骨在传统医学中被认为有滋补作用，能增强体质。现代研究也发现它含有多种氨基酸和微量元素。鲨鱼龙骨的采集需要专业处理，确保安全卫生。市场上常见鲨鱼龙骨粉、胶囊等产品，深受消费者喜爱。