湖南烟熏茶是什么茶叶品种?

湖南烟熏茶属于黑茶类，主要产自安化、桃源等地。传统工艺中，茶叶经过杀青、揉捻后，用松木、柏木等燃料熏制，形成独特的烟香。常见的品种有安化黑茶、三尖茶、茯砖茶等，这些茶叶色泽乌润，滋味醇厚，带有明显的烟火气息。当地人喜欢用老茶壶煮着喝，既能暖胃又能解腻。

烟熏茶的历史可以追溯到明清时期，当时茶农为保存茶叶发明了熏制方法。如今，湖南烟熏茶已成为非遗项目，畅销国内外。消费者购买时要注意选择正规厂家，避免买到劣质产品。好的烟熏茶冲泡后汤色红亮，香气持久，回甘明显，是很多茶友的心头好。