美工刀的硬度一般是多少?

美工刀的硬度通常在50到60之间，这个范围能保证刀刃锋利且不易变形。不同品牌的产品会有差异，比如有些高端型号能达到58以上，适合切割硬材料。普通家用刀硬度稍低，但足够应对纸张、布料等日常需求。

美工刀的硬度决定了使用寿命，硬度越高，刀刃越耐磨。工业级美工刀硬度可达60，能反复使用多次。而廉价产品硬度可能只有50左右，容易变钝。选择时可根据用途决定，切割轻物选低硬度，处理硬物选高硬度。