茶叶是碱性物质还是酸性物质?

茶叶属于碱性物质，泡开后茶水呈弱碱性。茶叶中含有钾、钠、钙、镁等矿物质元素，这些成分在人体内代谢后会产生碱性物质。不同茶叶的碱性程度略有差异，比如绿茶、红茶、乌龙茶等，碱性都比较稳定。

人体饮用茶叶后，有助于维持体内的酸碱平衡。茶叶中的茶多酚、咖啡碱等成分虽然带有轻微酸性，但整体代谢产物以碱性为主。每天适量饮茶，可以中和体内多余的酸性物质，保持健康状态。