冻品一般多少度保存?

冻品需要保存在零下18度以下的低温环境，比如肉类、海鲜、速冻饺子等。零下18度能有效抑制细菌生长，延长保存时间，一般能存放3到6个月。家用冰箱冷冻室温度不够稳定，建议分装后密封保存，避免反复解冻。

不同冻品保存时间略有差异，比如冰淇淋要零下20度，冰鲜鱼虾零下18度即可。存放时注意生熟分开，用保鲜袋或保鲜膜包裹，防止串味和水分流失。解冻后尽快食用，不要二次冷冻，以免影响口感和安全。