云南过桥米线的麻油是什么?

时间:01-19人气:11作者:浅墨入画

云南过桥米线的麻油多是纯芝麻油,香气浓郁,滴在汤里提味增香。有些店家还会加入花椒油,带点微麻,让米线更有层次感。麻油能锁住汤的热气,让米线更入味,食客都喜欢这一口。

麻油选料讲究,好芝麻榨出的油颜色清亮,味道醇厚。云南本地人偏爱手工压榨的麻油,保留芝麻原香。米线配麻油,汤更香,胃更暖,吃上一口就忘不了。

注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com

相关文章
本类推荐
本类排行