保质期六个月的牛奶还有一个月过期?

六个月的牛奶剩一个月过期，说明还能喝二十多天。这种牛奶刚出厂不久，营养和口感都很好。开封后要尽快喝完，每天喝半升很合适。放在冰箱冷藏能保持新鲜，常温容易变质。过期后会产生细菌，喝了可能拉肚子。

牛奶保质期长是因为高温杀菌处理。生产日期越近，品质越有保障。买时看清楚生产日期和保质期，别买快过期的。家里冰箱温度控制在4度以下，能延长保存时间。喝不完可以分装冷冻，但解冻后风味会变差。