啤酒为啥有气泡?

啤酒里的气泡来自二氧化碳气体。酿造过程中，酵母分解糖分产生二氧化碳，这些气体溶解在酒里。开瓶时，压力降低，二氧化碳迅速释放，形成大量气泡。气泡让啤酒喝起来更清爽，口感更刺激。不同啤酒的气泡量也不同，取决于酿造工艺和储存方式。

气泡还能带来独特的饮用体验。倒酒时，杯壁上的气泡不断上升，形成绵密泡沫。泡沫能锁住香气，让啤酒香味更浓郁。喝下去时，气泡在舌尖炸开，带来清凉感。冰镇啤酒的气泡更丰富，这是因为低温能让气体溶解度降低，更容易释放气泡。