毛豆米可以放冰箱保鲜吗?

毛豆米能放冰箱保鲜，最好用保鲜袋装好密封，能放3到5天。新鲜毛豆米水分多，直接放室温容易变坏，冷藏能延长保质期。毛豆米煮熟后也能冷藏，但最好2天内吃完，口感会变差。冷冻毛豆米可以存半年，但解冻后水分会流失。

毛豆米保鲜要注意别和其他食物混放，避免串味。冷藏温度控制在4度左右最合适。毛豆米买回家别洗，等要吃再洗，洗完容易坏。毛豆米发黄或发软就不能吃了，别舍不得扔。毛豆米保鲜简单，只要方法对，就能保持新鲜。