菜籽出油率多少算正常?

菜籽出油率一般在百分之三十到四十之间算正常，具体要看品种和加工方式。好的菜籽能榨出更多油，比如双低品种出油率更高，压榨工艺也会影响最终产量。

实际生产中，出油率受气候、土壤和储存条件影响。新鲜菜籽水分适中，出油率更好，存放过久或受潮的菜籽出油量会减少。工厂会通过筛选和预处理来提高出油效率，确保每百斤菜籽能榨出三十斤以上的油。